Manuel qualite et haccp

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Le processus de management ;/n/n A)Gestion du système qualité : /n B)Mise en place et Gestion du système HACCP: /n C)Gestion des non conformités /n Systèmes de qualité & de sécurité sanitaire des aliments, manuel de formation sur l'hygiène alimentaire & le système d'analyse des risques (HACCP). Un dossier complet décrit l'ensemble de l'analyse des risques relatifs à la sécurité alimentaire. L'équipe HACCP valide la revue et suit la mise en place des Le manuel HACCP est un document rédigé par une entreprise alimentaire qui traite de la préparation, la production, l'emballage, le commerce et la fourniture L'ensemble des processus; Le leadership; Les informations et les enregistrements documentés ….. Le manuel qualité ISO 9001 est livré avec des instructions de 1) Objet et gestion du manuel. Le manuel Qualité présente l'organisation et l'activité de SAFREC filiale de la holding APS ainsi que les processus mis en Ce manuel qualité est rédigé en 4 parties notamment : • Les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication. • Le système HACCP. Tous nos plats sont produits avec grand soin par notre équipe de professionnels, formés aux dernières exigences HACCP, et nous mettons tout en œuvre pour Manuel Qualité et HACCP. Union des Coopératives Agricoles de l'ALlier. Approuvé par : Jacky COURRIER. Directeur de. COOPACA. Jean-Claude MICHEL. Indice : I. Manuel Qualité et HACCP. Union des Coopératives Agricoles de l'ALlier Approuvé par : Jacky COURRIER Directeur de. COOPACA. Jean-Claude MICHEL